Mit Hingabe wendet Timo Trautwein das Rinderhack eins ums andere Mal, während die Brötchenhälften leicht kross werden und der meergesalzene grüne Spargel ganz wunderbare Röstaromen entfaltet. Als der Neuhäuser dann noch Käse aufs Fleisch legt und ein Edelstahlschüsselchen  über den Pattie ...