Bolognese-Stampf mit verkochten Nudeln, fader Eintopf, Schnitzel, zäh wie Schuhsohle: Wer früher regelmäßig in der Kantine gegessen hat, kennt die Merkmale von Großküchen oft nur zu gut. Doch in immer mehr Mensen und Betriebsrestaurants hat es sich in jüngster Zeit ausgestöhnt über schlecht...
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