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Genuss von der Schwäbischen Alb: Konditormeister überzeugt Jury mit süßem Neckar-Alb-Ammoniten
Kirschen, Sahne, Schokosplitter und ein Hauch Kirschwasser: Voilà, die Schwarzwälder Kirschtorte. Jetzt gibt es ein preisgekröntes Pendant zu diesem Klassiker: die Neckar-Alb-Torte.
Normalerweise findet man Ammoniten in Kalksteinbrüchen und Museen. Die versteinerten Kopffüßer sind ein echtes Wahrzeichen der Schwäbischen Alb. In Schömberg hat Konditormeister Heiko Baier vom Café Baier nun einen Ammoniten kreiert, der weder hart, noch steinig ist – sondern einfach nur lec...
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