Schon von Kind auf war Bäckermeister Franz-Josef Mesam in Berührung mit der Materie, er ist da so hineingewachsen in den Familienbetrieb – und liebt seinen Job! „Ich hab’s schon gern gewollt“, sagt er über seinen Beruf. Er hat „Freude am Backen“ und ist gern kreativ. Der 60-Jährig...