Die Leber ist eines der größten Organe des menschlichen Körpers und das zentrale Stoffwechselorgan. Sie übernimmt zahlreiche Aufgaben wie die Verwertung von Nahrungsbestandteilen, die Produktion von Proteinen und Galle, die Speicherung von Vitaminen oder den Abbau von Giftstoffen, sagt Dr. Klau...