Mahlzeiten wie Kichererbsen-Curry laufen heute wie irre – vor fünf Jahren hätten die Gäste mir das noch nachgeworfen“, sagt Markus Jüngert. Er ist seit 13 Jahren Gastronomischer Leiter der WMF und damit sowohl für das Betriebsrestaurant als auch für das Bistro in der Fischhalle zuständig....