Den Start des Ausbildungsjahrs trübt ein generelles Problem. Die Bewerberinnen und Bewerber auf einen Ausbildungsplatz sind rückläufig. Und das, obwohl in etlichen Branchen ein eklatanter Fachkräftemangel herrscht und deshalb umso mehr Azubis gesucht werden (siehe Infobox). Das berichten die Reg...