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Direktvermarkter in der Region: Lebensmittel vom Hof: Was das Bauern und Kunden bringt – Mit großer Übersicht über Verkaufsstellen
Immer mehr Erzeugnisse gehen vom Bauernhof direkt an den Verbraucher. Der Trend hat Vorteile, aber nicht nur – ein Landwirt berichtet. Mit einer Liste der Direktvermarkter im Raum Geislingen.
Irgendwann hatte Markus Kerler es satt, jeden Tag auf die Notierungen der Schlachthofbörsen zu starren. 1,40 Euro zahlt die Viehzentrale in Ulm dem Gussenstadter Landwirt aktuell fürs Kilo Schlachtgewicht seiner Mastschweine. Beim Metzger und im Supermarkt geht dieses Kilo für ein Mehrfaches übe...
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