Kürbissuppe ist das erste, was Jörg Tromsdorf vom Bad Überkinger Bad Hotel als Rezept zu Kürbis einfällt. Aber auf den Hinweis, dass die vermutlich jeder kennt, schlägt er sofort „Kürbispüree mit Erdnüssen an Wild“ vor. Ein Rezept, das, wie er sagt, genauso unkompliziert zu bewerkstelli...