Die Futterpflanze Soja ist schwer in Verruf geraten. Vor allem in Brasilien werden tropische Regenwälder abgeholzt, um Soja anbauen zu können. Und jetzt baut ein schwäbischer Bauer Soja an? „Ja“, sagt Michael Götz. „Soja ist eine sehr gute Pflanze für die Proteinversorgung“. Und zwar f...