Die Kantine von Schwenk Zement in Allmendingen ist nicht nur bei den dort Beschäftigten beliebt. Auch Bewohner aus dem Ort kommen regelmäßig in den vor wenigen Jahren erstellten, markanten Neubau, um dort zu essen und sich zu treffen. Nun steht ein Wechsel bevor: Der bisherige Pächter gibt die B...