Ein Dutzend neugeborene Ferkel stolpert durch das Stroh. Sobald die Kleinen aufstehen können, suchen sie die Zitzen der Mutter. „Wenn ich das sehe, bereue ich nichts“, sagt Biobauer und Ferkelerzeuger Volker Härle aus Emerkingen. In einem konventionellen Betrieb wäre die Muttersau wahrscheinl...