Anfang des Jahres hat Jonas Baumgärtner mit seiner Frau Marina die Werkskantine im Zementwerk Schwenk in Allmendingen von Jürgen Prei übernommen. Baumgärtner ist kein Unbekannter und hat sich in der Gastronomie in der Region als der „Wilde Wirt“ einen Namen gemacht. Zukünftig soll wöchentl...