Die deutschlandweite Trinkwasserqualität ist längst nicht das, was sie verspricht – das meint Johannes Ebert, Gründer des Start-ups „E-Water“ in Crailsheim. Medikamentenrückstände, Düngemittelbestandteile, Mikroplastik oder Rost von veralteten Rohren würden unser Trinkwasser zunehmend b...