Ein Apfel, mit dem der Kuchen ein Erfolg wird

„Wir sind schon immer dabei“, sagt Martin Haag, als wir ihn fragen, seit wann sein Stand „Obsthof Haag“ auf dem Münsterplatz zu finden ist: Seit 35 Jahren ist die Familie des Schmaleggers auf dem Ulmer Wochenmarkt vertreten, um – wie der Name s...