„Ich will Denkanstöße geben“

Im Gespräch: Der „Nachtcafé“-Moderator Michael Steinbrecher lässt sich vom Verlauf seiner Talkrunden gern überraschen und schreckt auch vor einer Domina nicht zurück. Am 22. September moderiert er die Sendung zum 100. Mal. mehr

In der Dip- und Messerfalle

Ein bisschen unwohl fühlt sich Peter (32) schon, wenn er mit Constanze (30) fein essen geht. Denn sie, die aus gutem Hause stammt, scheint genau zu merken, dass Peter die Benimm-Regeln noch nicht ganz verinnerlicht hat. mehr

Sein Alter definiert man selbst

Rockkonzerte mit 70, Inlineskaten mit 60, Anzüge mit 20 –  heutzutage gibt es kaum noch Normen, die man einhalten muss. Hauptsache, man bleibt authentisch. mehr

Reife Leistung in der Fleischproduktion

Die uralte Tradition – bekannt als „Dry Aged“ – erlebt ein Comeback.Was ist das Besondere an dieser Fleischreifung? mehr

Peinliche Plaudertasche

Sophie (46) ist stets gut informiert: Wer mit wem was hat, wer sich trennt, was den Bürgermeister umtreibt, und wo der Hund begraben liegt. Das Problem: Sie kann nichts für sich behalten und tratscht alles weiter. mehr

Ohne Knolle kein Grillen

Den Schwaben braucht man nicht zu sagen, was zum Grillen neben der Hauptzutat Fleisch unerlässlich ist: ein guter Kartoffelsalat. Und der geht im Süden Deutschlands natürlich ausschließlich mit Fleischbrühe, schön "schlotzig" angemacht. mehr

Von Katzen und Äpfeln beim Essen

Ein feines Essen zu zweit ist für Frauke (34) ein frommer Wunsch. Sie hält ihren Partner Björn (36) in dem Punkt für nicht salonfähig. Er sitzt nicht, sondern lümmelt auf dem Stuhl und hat ihrer Meinung nach keine Ess-Manieren. mehr

Im Dunkelrestaurant isst das Auge nicht mit

Wie abhängig ist der Gaumen von dem, was er sieht? Herausfinden lässt sich das in einem Selbstversuch. Hier der Erfahrungsbericht nach einem „Dinner in the Dark“. mehr

Schöne Grüße vom Urlaubs-Ich

Im Gespräch: Die Psychologin Julia Scharnhorst über unterschiedliche Erholungsbedürfnisse und Möglichkeiten, wie sich das Feriengefühl in den Alltag hinüberretten lässt. mehr

Das Geheimnis der Serviette

Restaurants sind ein Minenfeld für Klaus (37). Welches Besteck für welchen Gang? Anstoßen oder nicht? Da ist guter Rat teuer und die Rüge seiner Frau Verena (35) nicht weit. Aber deshalb nur noch daheim essen? mehr

Content Management by InterRed GmbH Logo