Spargelbauern: Erntemenge bleibt hinter dem Vorjahr zurück

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Deutscher Spargel auf dem Markt an einem Marktstand angeboten. Foto: Sven Hoppe/Archiv

und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden (OGA), Hans Lehar, am Samstag. "Es war zu nass und zu kalt in dem Frühjahr. Das holt man nicht mehr auf." Die Spargelernte in Deutschland läuft bis Mitte/Ende Juni. Aber auch die Erdbeerernte wird laut Lehar unter dem Niveau von 2015 liegen. Konkrete Schätzungen von Erntemengen nannte er jedoch nicht. Die Genossenschaft ist bundesweit eine der bedeutendsten Lieferanten von Obst und Gemüse.

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