Zur Person vom 23. März
Sigrid Räkel-Rehner (54) ist ernährungsmedizinische Beraterin an der Uniklinik Ulm. Schwerpunkt ihrer Arbeit sind Ernährungsberatungen bei Kinder und Jugendlichen mit Übergewicht, Diabetes mellitus Typ I, Untergewicht und Diäten bei Darmerkrankungen. Seit einigen Jahren führt sie Schulungen für adipöse Jugendliche "Obeldicks" gemeinsam mit einer Sporttherapeutin und einem Psychologen durch. Seit fünf Jahren übt sie Ernährungstherapie und Diätberatung in eigener Praxis aus, berät Familien oder Gruppen. Zudem bietet sie Ernährungskochkurse an einer Schule an und koordiniert unter anderem für den Mädchen-und Frauenladen "Sieste" die Gesundheitsförderung in der Weststadt.
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23.03.2010
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