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: Meister des Feinschliffs

Handwerk Der Freudenstädter Messerschmied Lukas Heinzelmann ist weit und breit der Letzte seiner Art. Köche aus der ganzen Bundesrepublik wissen dessen Dienste an deren Werkzeug zu schätzen.
Von
Gerd Braun
Freudenstadt

Messer unterschiedlichster Größen und Zwecke liegen akkurat zu deren Bearbeitung an den diversen Schleifböcken bereit.

Nicht gesetzt