Die große Familie sorgt für viel Abwechslung

"Ich bin sehr für das ruhige Leben und bin sehr zufrieden damit", sagt Wolfgang Sautter. Das war indes nicht immer so: Der heute 73-Jährige führte nicht nur seine eigene Bäckerei in Eningen, sondern war über Jahrzehnte hinweg in verantwortungsvollen ehrenamtlichen Tätigkeiten im Handwerk tätig. 30 Jahre war Wolfgang Sautter im Landesinnungsverband der Bäcker aktiv, je zehn Jahre wirkte er dort als stellvertretender Vorsitzender und später als Vorsitzender, zeitgleich war er 20 Jahre Kreishandwerksmeister in Reutlingen, fungierte als Vorstand der BÄKO Süd-Württemberg und als Aufsichtsratsvorsitzender der BÄKO Süd. Viel Zeit für die Familie blieb nicht, das Leben musste gut organisiert sein - eine Aufgabe für Ehefrau Margarete: "Ich habe geschaut, dass der Laden läuft."

Kurz nach ihrer Konfirmation hat sie ihren künftigen Mann beim Schlittenfahren kennen gelernt, seither sind die beiden Eninger ein Paar. Doch geheiratet wurde erst 1960, die Schwiegermutter hatte es so gewollt: Wolfgang Sautter sollte erst eine Familie ernähren können, auch wenn der erste von vier Söhnen schon vor der Heirat auf der Welt war. Gesagt, getan: Im Januar 1960 absolvierte Wolfgang Sautter seine Meisterprüfung, am 11. März wurde geheiratet.

Er stieg in die gepachtete Bäckerei seines Vaters ein, die er 1983 kaufte. Bereits 1972 haben die Sautters ein Haus in Gächingen gebaut, 1973 war Einzug - wenn sie dort zunächst nur an den Wochenenden lebten: "Erst seit 1. Januar 2004 wohnen wir ganz hier oben", erklärt der Jubilar. Mit 65 Jahren hat er sich nämlich konsequent aus allen Ehrenämtern und auch aus der Bäckerei zurückgezogen, die vom ältesten Sohn geführt wird: "Ich habe gerne jungen Leuten Platz gemacht", erklärt er seinen Schritt. "Wenn man kein eigenes Geschäft mehr führt, sollte man auch die Funktionärstätigkeit aufgeben." Eine hat der Ehrenkreishandwerksmeister und Ehrenlandesinnungsmeister inzwischen angenommen: Er ist seit der Gründung des Fördervereins Hospiz Veronika in Eningen dessen Vorsitzender.

Ansonsten gibt es im großen Haus und dem Garten in Gächingen für die Sautters immer viel zu tun. Der Jubilar liest gern und backt nach wie vor sein eigenes Brot im heimischen Holzbackofen, seine 70-jährige Ehefrau zieht es regelmäßig nach Eningen in die Bäckerei ("Ich bin da, wenns sein muss") und zu den Enkeln, drei Mädchen und ebenso vielen Jungs.

Groß ist die eigene Familie und damit ist bei Sautters stets viel los. Das wird auch am Samstag nicht anders sein, dann wirds nämlich eine Doppel-Goldene Hochzeit mit dem Bruder von Wolfgang Sautter in der Gächinger Kirche geben. "Die kirchliche Feier übernehmen unsere Zwillings-Söhne, die sind beide Diplom-Theologen", freut sich die Goldene Hochzeiterin auf einen umtriebigen Festtag. "Wir sind es gewohnt, dass immer viel geboten ist. Ganz ohne Umtrieb zu sein, wäre verheerend für uns."