Faire Gerichte aus heimischen Zutaten
Hechingen.
Faire Wochen im Hechinger Weltladen und in vielen Gastronomiebetrieben: Die Weltläden und ihre Handelspartner veranstalten vom 13. bis 26. September in ganz Deutschland die fairen Wochen. Dabei werden die Ziele des fairen Handels besonders hervorgehoben.
Der faire Handel ermöglicht den benachteiligten Produzentenfamilien in Afrika, Asien und Lateinamerika eine Verbesserung ihrer Lebens- und Arbeitsbedingungen. Der faire Handel steht für partnerschaftliche und verlässliche Handelsbeziehungen, er stellt die Menschen in den Mittelpunkt und fördert soziale Gerechtigkeit. Der faire Handel setzt sich ein für den schonenden Umgang mit der Natur und den natürlichen Lebensgrundlagen und er nimmt Stellung zu den wirtschaftspolitischen Rahmenbedingungen im internationalen Handel.
Um auf diese Ziele aufmerksam zu machen, bekommt der Hechinger Weltladen Unterstützung von vielen Hechinger Gastronomiebetrieben. Wie schon im vergangenen Jahr gibt es in diesen Wochen faire Gerichte im Angebot. Faire Gerichte - kreiert aus heimischen Zutaten kombiniert mit fair gehandelten Produkten aus dem Hechinger Weltladen.
"Öko und fair - ernährt mehr" das ist dieses Jahr das Thema und man kann gespannt sein auf die Phantasie der regionalen Küchenchefs.
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07.09.2010
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