Klagen über kaltes Essen an Schulen und Kitas häufen sich

|

Zu kalt – matschig – unappetitlich: Seit den Sommerferien häufen sich an Kirchheimer Schulen und Kindergärten Beschwerden über das angelieferte Mittagessen. „Wir haben ein Qualitätsproblem“, weiß Michaela Göhler-Bald, Leiterin der Abteilung Bildung bei der Stadt Kirchheim. „Das Essen in einzelnen Einrichtungen entspricht nicht unseren Kriterien“, sagt sie. Zum Teil seien die Menüs in den vergangenen Wochen schon so kalt gewesen, dass das Personal an den Ausgabestellen sie nicht angenommen habe.

Die Ursache für das Problem ist der Stadt bekannt: „Der Caterer, der uns beliefert, hat seinen bisherigen Produktionsstandort in Stuttgart-Wangen aufgegeben. Jetzt sind die Anfahrtszeiten deutlich länger als vorher“, sagt Michaela Göhler-Bald. Tatsächlich wird das Mittagessen für die Kirchheimer Kinder nun in Neuenstadt am Kocher zubereitet. Die Stadt ist nördlich von Heilbronn gelegen – 100 Kilometer von Kirchheim entfernt.

Essen ohne Umwege geliefert

Dem Caterer zufolge beeinträchtigt der lange Anfahrtsweg nicht die Qualität des Essens. „Wir kochen täglich frisch“, informiert Benjamin Kalisvaart, Geschäftsführer des ausliefernden Unternehmens Meyer Menü auf Anfrage. „Nach dem Kochen werden die Speisen sofort in entsprechende Transportbehältnisse abgefüllt und in unsere Auslieferfahrzeuge verladen.“ In einem speziellen Herstellungsverfahren werde das Essen zunächst nur kurz gekocht und dann während der Fahrt fertiggegart – „nicht warm gehalten“, betont Benjamin Kalisvaart. Ausgeliefert werden die Menüs zwischen 9.30 und 12.30 Uhr. Nachgebessert hat das Unternehmen offenbar schon beim Lieferprozess: „Seit dem 2. November werden die Mittagessen ohne Umwege direkt nach Kirchheim transportiert“, sagt Geschäftsführer des Caterers, Benjamin Kalisvaart.

Das Unternehmen Meyer Menü beliefert die Kirchheimer Einrichtungen seit dem vergangenen Jahr. 2016 hatte Meyer Menü den Caterer Robin Cook, der bei der Stadt unter Vertrag stand, übernommen und wurde damit neuer Partner.

Stadt schreibt Auftrag neu aus

Abfinden will sich die Stadtverwaltung mit der aktuellen Situation nicht. „Wir haben die Kolleginnen in den Ausgabeküchen aufgefordert, alles zu dokumentieren“, sagt Michaela Göhler-Bald. Mit dem Caterer halte sie engen Kontakt.

Unabhängig von der aktuellen Kritik steht das Thema Kita- und Schul­essen bei der Stadt schon seit Beginn des Jahres ganz oben auf der Agenda. „Wir möchten das Mittagessen neu ausschreiben und vergeben“, sagt Michaela Göhler-Bald. Die Stadt hat nun ein Institut beauftragt, das ein Konzept ausarbeitet und prüft, welche Wege sich für die Zukunft anbieten. „Das Ergebnis ist im Moment noch völlig offen“, so die Leiterin der Abteilung Bildung.

Ziel ist jedoch, bis zum nächsten Sommer alles in trockenen Tüchern zu haben. „Wir planen, zu Beginn des kommenden Schuljahres mit einer neu konzipierten Essensversorgung starten zu können“, kündigt Michaela Göhler-Bald an.

Abonnieren Sie das kostenlose Morning-Briefing aus der Chefredaktion
Damit starten Sie top informiert in den Tag. Außerdem im Newsletter: Die Wettervorhersage und die aktuelle Verkehrslage in der Region.
» zur Registrierung

Noch kein Kommentar

Schreiben Sie Ihren eigenen Kommentar

noch 3000 Zeichen
Mit Ihrem Kommentar akzeptieren Sie unsere Netiquette

Für registrierte Nutzer

Melden Sie sich an und schicken Sie Ihren Kommentar ab:

Für noch nicht registrierte Nutzer

Registrieren Sie sich kostenlos, um Ihren Kommentar abzuschicken:

Ich bin damit einverstanden, dass die Neue Pressegesellschaft mbH & Co. KG und ihre Tochterunternehmen mich schriftlich (per E-Mail oder Brief) oder telefonisch über ihre Medienangebote und kostenlose Veranstaltungen informieren dürfen. Meine Daten dürfen zu diesem Zweck gemäß den Bestimmungen des BDSG gespeichert, verarbeitet und genutzt werden. Die Einwilligung kann ich jederzeit widerrufen.
Ich bin mit den Datenschutzbestimmungen einverstanden. *

Bitte beantworten Sie noch die folgende Sicherheitsfrage:

neu laden
Content Management by InterRed GmbH Logo
weiter zur Startseite

Überschallknall erschreckt Menschen im Landkreis Göppingen

Wegen eines Überschallknalls sind zahlreiche Menschen am Mittwochmorgen gegen 10.20 Uhr in Sorge gewesen. weiter lesen