Aus der Schule geplaudert

Kinder backen ihr Brot

Vor Kurzem fand der Backtag der Klasse drei der Grundschule Treffelhausen statt. Nachdem sie im Fach MNK das Thema Getreide durchgenommen hatten, stand für alle fest: ein Brot selbst zu backen, das wäre toll. Der geeignete Ort fand sich auch ganz schnell, das Schnittlinger Backhaus. Morgens um acht Uhr fanden sich alle im Backhaus ein. Frau Ziller hatte am Abend zuvor schon den Ofen mit feinem Holz (Reisigbüscheln) gefüllt und zündete gerade an. Dann hieß es schon, schnell weiter ins Gemeindehaus, um den Brotteig zu kneten. Nachdem alle Schüler die gesamten Zutaten in der Schüssel beisammen hatten, konnte es beginnen. Das war wirklich ein Erlebnis! Bei einigen war der Teig zu dünn, bei anderen wiederum zu fest. Nachdem jeder einen ordentlichen Brotteig hatte, stellte man ihn zum Ruhen beiseite.

Danach fingen die Schüler an, Äpfel und Zwiebel zu schneiden, um Zwiebel-, Apfelplatz und Pizza zu backen. Nach einigen Tränen und einem leicht blutenden Finger, konnten die Bleche endlich in den Ofen. Es dauerte gar nicht lange, und die Kinder konnten es sich schmecken lassen. Nach dieser Pause, konnte das Brot in den Ofen eingelaibt werden. Das musste schnell gehen, damit nicht so viel Wärme beim Einlaiben verloren ging. In der Zeit, in der das Brot im Ofen war, halfen die Buben und Mädchen beim Aufräumen und spielten noch einige Zeit - bis die Brote fertig waren. Nachdem jeder seinen eigenen Laib in der Schüssel hatte, kamen auch schon die Eltern, um ihre Kinder abzuholen. Gudrun Brühl