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Feuer & Flamme

Die heißesten Tipps und Tricks rund ums Thema Grillen

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Sahnestücke - Das richtige Stück Fleisch

Wie jedes Tier anders ist, ist auch das Fleisch unterschiedlich. Feuer&Flamme erklärt, was sich am besten für den Grill eignet. mehr

Vegetarische Leckereien vom Grill

Grillen ohne Fleisch? Für viele unvorstellbar. Dabei muss vegetarisches Grillen gar nicht langweilig sein und schmeckt auch richtig lecker. Hier gibt’s die Tipps. mehr

Brining: Ein saftiges Grillvergnügen

Wenn das Fleisch beim Grillen trocken und zäh wird, bleibt der Appetit auf der Strecke. Damit Fleisch und Geflügel schön saftig und zart bleiben, wenden immer mehr Hobbygriller das sogenannte „Brining“ an. mehr

Fischer Fisch auf dem Tisch

Ob gespießt, gefüllt oder geklappt - Fisch ist ideal für die leichte, frische und sommerliche Küche. mehr

Exotische Genüsse auf dem Grill

Genug von Hühnchen, Fisch und Schwein auf dem Grill? Heute dürfen die Geschmacksnerven auf einen exotischen Ausflug mitkommen. mehr

Ein blumiges (Ess-)Vergnügen

Spätestens zum Muttertag schmücken wieder üppige Blumensträuße die eigenen vier Wände. Wer am Sonntag überraschen möchte, sollte die Blumen vom Tisch auf den Teller wandern lassen. mehr

Gewürze sorgen für den richtigen Pepp

Endlich bruzzelt es wieder auf den deutschen Grills. Knackige Salate, leckere Beilagen und köstliches Grillgut lassen schon lange vor dem Essen das Wasser im Munde zusammen laufen. mehr

Wann der Nachbar grillen darf

Jetzt klettern nicht nur die Temperaturen nach oben, es steigt auch die Lust aufs Grillen. Doch wie oft darf man eigentlich auf dem Balkon grillen? mehr

Deckel auf oder Deckel zu?

Grillen liegt voll im Trend. Manch einer hört selbst im Winter nicht damit auf. Doch welche Grilltechnik eignet sich eigentlich für welches Grillgut? Indirektes oder direktes Grillen haben Vor- und Nachteile. mehr

Frühjahrsputz für den Grill

Das schlechte Wetter zieht langsam aber sicher ab und der Grillduft hängt wieder über den deutschen Gärten. Doch nach dem Grillen ist vor dem Grillen. Denn bevor das erste Würstchen auf dem Grill landet, sollte dieser einem gründlichen Frühjahrsputz unterzogen werden. mehr

Gemeinsam ums Feuer sitzen 4.0

Am Campus Bad Mergentheim der Dualen Hochschule steigt ein Grillfest für alle Studierenden und Mitarbeiter. mehr

Grillen macht satt – und glücklich

Welcher Grill, welche Zange, welches Fleisch: Fans des Outdoor-Kochens stehen vor einer großen Auswahl. Wir helfen mit unserer Grill-Serie „Feuer & Flamme“. mehr

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