Und was ist Ihre Leibspeise?

Meine Leibspeise

In den nächsten Wochen stellt das HT die Lieblingsspeisen von Lesern vor. Kochen oder backen Sie gern? Egal, ob typisch hohenlohisch oder international, traditionell oder modern – verraten Sie uns das Rezept Ihres Lieblingsgerichts und zeigen Sie, wie es zubereitet wird. Melden Sie sich: Einfach das Gericht kurz notieren und zusammen mit Ihren Kontaktdaten unter dem Stichwort „Meine Leib­speise“ per Post ans Hohenloher Tagblatt, Ludwigstraße 6-10, 74564 Crailsheim, oder per E-Mail an redaktion.ht@swp.de schicken.

Ein Hoch auf das „Unkraut“

Jessica Buschmeier-Gundel arbeitet mit fast allem, was die Natur hergibt. Auch zutiefst verhasste Pflanzen wie Giersch finden ihren Weg auf den Teller.mehr

In ihrer Küche fühlt sie sich wohl

Amelie Ackermann kann sich kaum einen anderen Beruf vorstellen als Hauswirtschafterin. für die HT-Leserschaft kocht die junge Frau Pesto-Putenbrustfilets mit Kräuterreis.mehr

Ein Klassiker in neuer Genuss-Form

Mit Kleinigkeiten kann man Rezepte vortrefflich verwandeln – auch eine Erdbeertorte. Katja Ley arbeitet mit Müsli und schafft besondere Geschmackserlebnisse.mehr

Blauer Zipfel weckt Heimatgefühle

Manfred Kurz ist ein ehemaliger Sternekoch und viel im Ausland unterwegs. Dort vermisst er die lokale Küche und freut sich deshalb immer auf heimische Gerichte, wenn er wieder in Blaufelden istmehr

Frisch aus dem Ofen genießen

Manfred Setzer aus Rot am See hält mit Elsässer Flammkuchen die Erinnerung an seine Studienzeit wach. mehr

Wenig Gewürze, dafür aber viel Soße

Serie: Viele gute Speisen sind auch für Laien nicht schwer zu verwirklichen. Meist kommt man mit einer Handvoll Grundzutaten aus – so auch bei Heather Müllers Shepherd’s Pie.mehr

Glückliche Gesichter am Esstisch

Da Susanne Kludzuweit aus Oberspeltach lieber backt als kocht, gibt es zum Mittagessen gern mal einen Hackfleischkuchen – zur großen Begeisterung ihrer Familie.mehr

Der klassische Hüttle-Burger

Serie: Ein Burger kann lecker und frisch sein. Am besten schmeckt er selbstgemacht und gemeinsam mit Freunden – wie im Hüttle Hellmanshofen. mehr

Dekanin Wagner: Kuchen mit Pralinencharakter

Dekanin Friederike Wagner verwöhnt ihre Familie und Gäste mit thüringischem Festtagskuchen in vielen Variationen. mehr

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